加强食材采购货物交接和食材配送车辆管控，严把进货查验、索票索证、生熟分开、食品加工、餐用具清洗消毒、售卖等各道关口，及时清理过期和变质的食品及原料，消除食品安全隐患。严禁采购、制作或经营野生动物和其他不明来源的食材食品。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台账记录，对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”。严禁在食品经营场所饲养畜禽和宠物。严禁现场宰杀活畜禽。严禁学校食堂承接非必要性的团体性餐饮服务工作。严禁中小学、幼儿园制售冷荤凉菜，高校在疫情防控期间尽量不提供生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点、生食海产品等制作和销售。